酵素の様々なパワーに注目が集まっています。
酵素とは、ダイエットだけでなく、消化をサポートしたり
代謝を活発にさせる、私たちの味方です。
消化を助ける！温度に注意して酵素の働き倍増の秘訣
酵素には、活動しやすい温度があります。
熱に弱いので、加熱調理したものは
酵素がなくなっています。
熱に弱い酵素ですが、一定温度では活性化して、
より能力が高まっているのです！
摂取のコツは？酵素に最適な温度は約50度！？
酵素にはさまざまな種類があります。
多くの酵素が一番よく働く温度は約50度。
正確には30度から活性化を始め、
約53度で壊れ始めるのです。
そして、一番活発に働いているのが、
壊れる直前の温度。
つまり、約50度に温められた状態が
一番効果を発揮します。
酵素たっぷりのグリーンスムージーには酵素ゼロ！？
このように、酵素は熱に大変弱いです。
そのため、生の野菜や果物を利用したグリーンスムージーで
酵素摂取をしようと考えている人もいるでしょう。
しかし、グリーンスムージーは作り方によっては
酵素を大きく減らしています。
家庭でよく使われているジューサー、
これは回転時の熱が酵素を壊すことが、
よく知られているのです。
熱処理された酵素は効果なし！高品質の酵素商品をチェック
熱処理された酵素商品には、すでに酵素がなくなっています。
ダイエットや健康のために酵素をとる人は、
その点をきちんと確認してください。
生きている酵素を安心して摂取できると有名なのは
こうじ酵素。
熱処理を加えない独自の製法で、
上質の酵素を体内まで届けることができるのです。
生きてる酵素で大人気
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