酵素は、さまざまな野菜、果物などに含まれています。
そして、その原料によって、効果や特性も異なります。
酵素の中でも、最も高い効果があると話題を集めているのは
何かご存知でしょうか。
それは麹。
麹には、麹菌がたくさん住んでいます。
味噌や醤油の原料にもなる麹には100種類以上もの
麹菌が住んでおり、数多くの効果的な酵素を
作り出しているため、最も効果が高くオススメなのです。
原料によって酵素に違いがある？一番効果的なのは●●
ひとくちに酵素といっても、原料によって、
大きく効果が異なります。
その中で、多くの麹菌が住んでいる麹由来の酵素は、
効果の幅も広く、多くの体調不良などの症状を
改善できます。
原料の数は単純に効果に比例する、とは言えませんが、
酵素の働きの幅には影響を与えるのは事実です。
麹菌の数が多いため、麹由来の酵素は、他のものに比べ
多く含まれます。
店員さんの数が多い方が、たくさんの料理を作れる、
といったイメージを持っていただければよいでしょう。
逆に野菜や果物由来の酵素は、それほどバラエティに
富みません。
なので、いくら多くの原材料を使っていても、
麹酵素のパワーには太刀打ちできないのです。
酵素だけじゃない！麹の魅力である大切なアノ栄養素とは
麹の魅力は酵素だけではありません。
もちろん、豊富な酵素も魅力の一つ。
しかし、他にも目を向けたいものがあります。
それは、私たちが健康に過ごすためにとても大切な
ビタミン類です。
麹菌が発酵していくなかで、多くのビタミンが
作り出されます。
ビタミン類は、もちろん、野菜などを食べることで
摂取できます。
しかし、生成過程の異なる、つまり発酵によるビタミンは
野菜や果物からそのまま得られないものもあります。
そういった意味でも、麹酵素のパワーは
見逃せないのです。
酵素サプリの本当の効果は？どれくらい酵素が含まれる？
酵素を食事だけでなく、サプリなどで摂取しようとすると、
気になるのが、本当に効果があるのか。
そして、普通に食事をするのに比べて、
どれくらいの量の酵素が含まれるのか、
ではないでしょうか。
しかし、酵素サプリを購入する際は、本当に
酵素のパワーが感じられるか、確認する必要があります。
というのも、酵素は大変熱に弱く、50度以上になると
死滅してしまうからです。
多くの商品は、包装、出荷過程で加熱処理をしており、
その際に酵素が死滅してします。
しかし、一部のビタミンなど、酵素生産過程での
副産物は残るため、酵素サプリをうたい販売しているのです。
熱に弱い酵素なので、きちんとそういった弱点を理解した
メーカーから購入することが大切です。
